【闇の大人たち】第39回：にっぽん屋台巡り 台北編

この地球上で、在留日本人が最もホームシックと無縁でいられる国。といったら、台湾をおいて他にない！　ホントここだけの話、韓流なんてくそくらえ！　庶民の生活に最も近い「屋台」の世界も、日本料理の影響が色濃く感じられる。

高雄の屋台街で発見した「屋台寿司屋」では、外科医のようなマスクをした二人組が、創作ネタ含む数十種類の寿司を、推定150Wの電球の真下で展示・パン屋さん方式で販売。日本だったら客より先に保健所が飛んできそうな店構えだが、そこらへんは自己責任で！

そんでまあ、寿司屋なんてのは基本中の基本でして……。

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