僕、病気。でも飛行機じゃ心置きなく食事がしたい! バンコクエアウェイズ、糖尿病食に挑戦。 拙者、またまたタイに出張に出かけてきました! バンコクエアウェイズは機内食のレパートリーが豊富。予約のさい、サイトで好きなタイプの…
私は暇になるとチャリで郊外を爆走します。今日もそんな爆走中、とんでもないものを発見しました。 市内よりも空港に近い、ハノイロードと交差する1998通り。ハイ注目、四桁ですよ、四桁! ここを自転車で爆走中、ずっこけそうにな…
ほんの少し前まで、食べるものにも苦労したカンボジア人。最近めっきり豊かになりました。 人さまのマンゴーを勝手にもいで食べたときの、あの背徳感……。ですが最近じゃそんなこと、貧乏クマエでもようしません。 今、プノンペンは外…
万年ホームシック(うそ)な黒沢です。今日は特にホームシックがひどいので、日本風ビュッフェに行ってきました。 そば食いたい、寿司食いたい、おでんも食いたい。全部一口ずつ食べられたらいいのに! と、東南アジア在住者の無茶苦茶…
カンプチアクロム通りに日本のラーメン屋さんがオープンしたので、ぶらりと入ってみました。 まずみなさんにお詫びしなければいけないことがありまして、私、普段ラーメンあまり食べません。でも、軽いホームシックにかかっていたことも…
週末、賑わう場所といえば居酒屋ですよね、ハナ金なんて言葉もありますし「今日は飲むぞ!」と羽を伸ばしたくなるものです。 国が変われど庶民の心はひとつ。カンボジアも金曜夜に特別賑わう場所があります。ハイ、焼肉店です。 ちょっ…
エンゲル係数の低い私が、年に数回喰えるだけ喰う日があります。プノンペンのロシア料理は強敵でした。 年に数回、香港から遊びに来るAさん。嵐のように喰いまくる御方で、2泊3日でAさんが帰った後、私は大抵2〜3キロ太ってます。…
朝ごはんはしっかり食べよう! 木村五兵衛がインドシナ朝飯の定番メニュー「フォー」を食べてきた。 拙者、朝食を食べました。はいそうです。朝食食べたんです。あの木村五兵衛が朝食を食べたんです。おい、何回言わせんだよ! 今回お…
先日のヒンドゥ機内食記事に触発された拙者。ハラールに挑戦!っと、事情によりハラールは片道だけとなりました。 拙者、先日タイ出張にバンコクエアーを使いました。行きのフライトは朝6時。起きたのは朝4時。日本なら万事休すですが…
あんなものマズくて喰えねえよ! という人もいるそうですが、私は機内食が大好きです。 駅弁とか機内食とか、移動中の食事って風情があっていいですよね? 駅弁も機内食も大抵味はイマイチなんですが、窓の外にひろがる景色で、どんな…
プノンペンの学生連中に静かな話題の麺があります。あまり期待しないで行ってみた! ボーン・ター・ミー・ニョアム──この店のミー・ニョアムが若きクマエの間で大人気という。 ミー・ニョアムとは「ゆでた即席麺」と「トムヤムペース…
クロマーマガジンに寄稿した犬肉シリーズ。諸般の都合で書けない部分を再構成。後編! 前回のお話。……なるべく少なく、お腹すいてないから。ちょっとでいいから……。しつこいくらい念押ししたのに、間もなく、我々のテーブルに山盛り…
クロマーマガジンに寄稿した犬肉シリーズ。諸般の都合で書けない部分を再構成。前編! プノンペン市内に大繁盛の犬肉屋があるらしい──。 カンボジアで「サッチュカーエ(犬肉)」といえば、決して家族で食べに行く類のものではな…